Bramboráky

Budeme potřebovat: 10 brambor

                                   2 vejce

                                   majoránka

                                   hladká mouka ( dle potřeby na zahuštění těsta )                         sůl

                                   olej na smažení

Postup: Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a přes síto z nich vymačkáme škrob. Přidáme vejce, majoránku a sůl a zamícháme. Dle potřeby přidáme mouku tak, aby těsto bylo dostatečně husté.

Na pánvi rozehřejeme olej a naběračkou dáme na pánev trochu těsta a obracečkou těsto rozděláme do stran, tak aby bramborák nebyl moc tlustý. smažíme z každé strany cca 3 - 5 minut. Jakmile bude bramborák osmažený, tak ho dáme na talíř a pomocí ubrousků vymačkáme přebytečný olej, aby nebyl bramborák moc mastný. Takto pokračujeme s dalšími bramboráky.